便秘に食物繊維、特に芋がいい!




便秘解消法とくれば、反射的に食物繊維を積極的にとる、という定番が思い浮かびます。だけど、いかに便秘解消のためとはいえ、ごぼうのような繊維質食品ばかりを毎日食べ続けるわけにもいきません。

もし、朝食がパン食主体の方ならば、主食をご飯に切り替えてみてはいかがでしょうか。主食をご飯に切り替えて、毎日きちんと食べると、それだけでもかなりの食物繊維がとれるものです。

食べるご飯も玄米にすればなおさらに食物繊維アップとなります。玄米は癖があるし、炊きにくそう、そんな印象を持ってる方もあるでしょう。玄米食は、始めのうち白米に少しだけ玄米を混ぜて炊き、徐々に玄米の割合を増やしていけば、食べ方も炊き方も慣れていきます。本格的に玄米を炊くときも、一晩玄米を水につけておけば、あとは普通の炊飯器で炊くことができます。


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