アンチエイジング、食事の見直し（２）
アンチエイジングは表面上のことではなく、まずは身体の中からきれいになることを考えてみる必要があるでしょう。そのためには毎日摂っている食事の見直しからやってみることが必要ではないでしょうか。
アンチエイジングに効果がある食べ物、いったいどんなものがあるのでしょうか？
今回は納豆と魚についてご説明しましょう。
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【納豆】
納豆には健康に不可欠な栄養素がたくさん含まれています。納豆には色々な種類がありますし、手軽に食べることもできます。
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納豆には、女性が高齢化するときにかかりやすい骨粗しょう症の予防に効果があります。また乳酸菌を増加させる働きがあり、ピロリ菌などの抗菌作用があります。
さらに納豆には、アンチエイジングに効果を発揮するポリアミンという成分が含まれています。
納豆の食べ方については、最もポピュラーな混ぜてご飯にかける食べ方以外にも、パスタやカレー、お味噌汁、オムレツの具など、多彩に使えます。
【魚】
アンチエイジングを支える代表的な食事として和食が推奨されています。和食といえば、煮物を始めとしてそれこそ多彩なメニューがありますが、その中でも魚料理は外せません。
魚料理の効果としては、成人病予防、アレルギー予防、老化防止など、さまざまな予防効果が期待です。また血液をサラサラにする効果もあります。魚の中でも青魚類は、特にダイエット効果としても認められているところです。
魚料理の食べ方についてひとこと加えたいと思います。出来るだけ新鮮な魚を早いうちに調理して食べることをお勧めします。なぜかと言えば、魚に含有されているドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）などの不飽和脂肪酸は、魚の鮮度が落ちると有害な物質へと変化しやすいからです。
アンチエイジングをするには、外側よりも、むしろ身体の中からキレイになることが大切でしょう。そのことは、健康な身体を保つことにもつながってくると思います。
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